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手作りソーセージ体験実習（高等部産業技術科）

投稿日時 : 03/13  高産技01  カテゴリ:

　　

・３月４日（水）に、食品製造コースの授業で「手作りソーセージ体験実習」を実施しました。

・手づくりソーセージ工房 vienna29 の村岡哲様を講師に迎え、生地作りから基礎を学びました。

・生徒は 生地の充填やひねりなどの工程を慎重に行い、とてもおいしく仕上げることができました。