高等部

・食品製造科では「スノーボールクッキー」作りに取り組んでいます。

・衛生面に気を付けて、材料の計量や成形、焼成、仕上げまで、役割分担をしながらレシピ通り正確に作ります。

・これからも様々な食品開発に取り組み、やがては「どまカフェ」のメニューとなることを目指しています。

・「デュアルシステム」が始まりました。

・これは主に専門教科の学習の一環で実施されるもので、学校の授業と企業での実習を組み合わせて、実践的な職業教育を行う仕組みです。

・今回はホテルビジネス科と流通・サービス科の合同で、秋保温泉「ホテル蘭亭」の除草作業をしました。

・流通・サービスの授業では、「どまカフェ」の清掃作業をしています。

・ガラス、テーブル、カウンターをタオルで拭いたり、床面の掃除機がけなどをします。

・特にタオル作業では、「水拭き」と「から拭き」をしっかり行い、カフェ内をすっきりきれいに仕上げています。

・５月２５日（土）に、高等部スポーツフェスティバルを実施しました。

・普通科と産業技術科が合同で、「綱引き」や「大玉転がし」などの競技を楽しみました。

・実行委員会が中心となり、皆で協力しながら作り上げたこのフェスティバル。とても盛り上がり大成功でした。

ホテルビジネスコースでは、接客の基本や秋保の歴史、施設についての学習に取り組んでいます。その様子をご覧ください。

施設見学では蘭亭を見学させていただきました。女将の東谷さん、誠にありがとうございました。

食品製造コースでは、いよいよ食品製造実習が始まりました。
１回目の実習は「スノーボールクッキー」です。材料を正確に計量して取り組みました。

流通・サービスコースでは、清掃の基本を学習しています。２組の生徒は「どまカフェ」の清掃実習を行いました。

介護福祉コースでは、介護や福祉の基本的な学習を行っています。初めての実習では車椅子の体験を行いました。正しい操作方法や声がけの仕方について学びました。