高等部

・５月７日（水）に、ホテルビジネスコースの授業で「紅茶セミナー」を実施しました。

・今回は株式会社 Lily's tea の柴田麗麗様を講師にお招きして、おいしい紅茶の入れ方を教えていただきました。

・一人分ずつ沸かしたてのお湯を使って色や香りを引き出し、スプーンを縦に置く「イギリス式」で提供する練習をしました。

・どまカフェの清掃は、流通・サービスコースが担当しています。

・毎回、開店前と閉店後に清掃に入ります。床面、トイレ、ガラス清掃などをチームワーク良く進めます。

・お客様が気持ち良くカフェをご利用いただくために、すべてピカピカに仕上げています。

・食品製造コースでは、どまカフェの営業日に合わせて手作りパンを製造して提供しています。

・「どまのあんパン」「セサミチーズパン」「かがやきコーンパン」を役割分担して焼き上げます。

・一つ一つを丁寧に、心を込めて焼き上げたパンです。どうぞ「どまカフェ」でご賞味ください！

５月９日（土）に、普通科と産業技術科との交流レクリエーションを行いました。普段の学校生活ではなかなか接することが少ないのですが、この機会に学科問わずたくさん交流することができました。４種目のレクリエーションを行い、個人で考えて動くものやグループで話し合うものなど、生徒たちが主体となって活動しました。「たくさんの友達と話せて良かった。」や「またやりたい！」などの感想がたくさん寄せられました。

高等部普通科２年生の作業学習が始まりました。２年生の作業内容は陶芸です！

陶芸は、粘土を練り、箸置きや皿など様々な形に成形し、高温で焼き上げます。

最初に取り組んだ土練りは、全身の力を込めるため難しさもありますが、良い製品を作るための重要

な工程の一つです。初めての作業ですが、試行錯誤しながら一生懸命取り組もうとする様子が見られます。

みんなで協力しながら、「秋保かがやき」ならではの陶器を作っていきたいと思います。